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Nostra selezione caratterizzata da un cuore pieno e autoimbiancante. Il cespo è di notevoli dimensioni, pesante composto da foglie di colore verde scuro. Buona tolleranza ai marciumi e alle basse temperature.
Semina : da aprile ad agosto.
Distanza: sulla fila cm 30-35, tra le fila cm 40-50.
Raccolta: da giugno a dicembre.
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